Resep Kue Gulung Abon Spesial Nikmat

بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Hemmm, yummi banget kue yang satu ini. Jadi pengen menyantapnya yah sobat, bagaimana kalau kita buat sendiri saja kuenya, pasti lebih yummi bukan ! Yuk kita intip resepnya.

Bahan-bahan :

1000g         Terigu ( Pakai saja Cakra Kembar )

15g              Ragi Instan

4g                Bread improver

210g            Gula pasir

3butir           Telur

1butir           Kuning telur

70ml            Susu cair UHT 

350ml          Air es

15g              Garam

140g            Mentega tawar

Bahan polesan :

2butir          Telur

50ml            Susu cair UHT 

Bahan Toping :

50g             Daging asap (potong kotak)

50g             Daun bawang

200g           Mayonaise

500g           Abon sapi/ayam

Cara membuat :

• Aduk semua bahan kering, kecuali garam selama 1 menit.

• Masukan telur, susu cair Indomilk dan air es .aduk hingga tercampur rata.

• Masukan mentega tawar bersama dengan garam, aduk hingga adonan menjadi kalis.

• Angkat, lalu bulatkan dan tutup dengan plastik, istirahatkan adonan selama 10 menit dan potong timbang adonan ± 500 gr bulatkan adonan dan istirahatkan kembali selama ± 10 menit.

• Roll adonan berbentuk persegi panjang hingga ketebalan ± 0,5 cm , lalu letakan di atas loyang di poles dengan margarine.

• Biarkan hingga sedikit mengembang (sekitar 20 menit) , lalu poles dengan bahan olesan dan beri topping bagian atasnya dengan daun bawang dan daging asap.

• Panggang dengan suhu 210°C selama 10 menit.

• Setelah matang poles bagian dalam roti dengan mayonaise.

Jadi deh Kue Gulung Abon Spesial Nikmatnya, dan siap untuk di sajikan bersama keluarga dan rekan-rekan. Selamat mencoba.

ٱلْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ ٱلْعَٰلَمِين